【食在高雄365天】吉林海產店美味紅蟳蟹肉粥(大樹舊鐵橋美食)

大樹美食 吉林海產-3

有什麼美食是會讓人吃了魂牽夢繞,每每想到海產,就會巴不得驅車來一頓呢?或許大家覺得有點誇張,但大樹舊鐵橋附近的這家吉林海產店的『紅蟳蟹肉粥』,就是每週必吃海產的飄兒,心中最美味的海產料理之一。今天「食在高雄365天」,飄兒來到大樹一日遊,除了有品嘗熱銷日本的紅豆咖啡,隨意晃晃大樹欣賞田園之美,到山中咖啡店看斜張橋美麗的夜景,還要介紹大家這家大樹超美味的吉林海產。飄兒和不斷相遇的旅人二人組,一致認為,大樹真的是幸運的寶地,有美麗的田園風光、豐富的農作物特產,難怪這麼多人來高雄一日遊,都非選大樹不可。

大樹美食 吉林海產-10

吉林海產在大樹相當有知名度,很多人都特別從高雄市區跑來,就是要品嘗美味的『紅蟳蟹肉粥』。

大樹美食 吉林海產

別看現在店裡好像空蕩蕩的,現在才五點剛開門而已,其實整間店二十多桌早就都被訂光了,飄兒這次五點整到,是兩個小時內,唯一現場入座的,大家上頭圖片看到在外面排隊的,共有四五組人,算起來也有三、四十人,從五點多開始等到七點,都沒能入座。我們兩個人,這次坐在櫃檯旁邊,雖說也是中型桌子,不過緊鄰大門口,其實實際只能塞三個人,很多客人人數大概五位的,都直盯著快吃完的我們,希望店家讓他們擠一擠坐這桌。

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這就是大約六點的入座情形,大家有發現嗎?雖然坐滿滿,但很多桌桌上都是空的,所以說呢,要來吉林海產吃美食,不僅要事先訂位,而且一定要搶到五點開桌,不然店家忙不過來,出餐速度慢,餓肚子的反倒是客人囉!

大樹美食 吉林海產-2

吉林海產的料理都是冰箱裡現點現做,也沒有菜單,所以大家就直接跟店員點餐就可以了。不過其實很多訂位的,早就都已經事先訂餐了,所以大家也可以打電話先訂餐,像酒釀玉荷包香腸炒飯也是很大樹很熱門的一道料理。

如果擔心價格的話,也可以直接詢問服務人員,服務人員都會去旁邊趁重報價,基本上一整桌平均下來大概,每個人價格在兩百元左右,算是海產店裡很價格划算、CP值高的了。

紅蟳蟹肉粥 280元(小)

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五點入座後,大約十分鐘,美味的紅蟳蟹肉粥就上桌囉!這紅蟳蟹肉粥其實一般都要預定,因為烹煮的時間比較久,不過可能我們是唯一一桌非預訂的客人,店家一般也都會多煮,所以我們很快就吃到這罋紅蟳蟹肉粥了。

大樹美食 吉林海產-8

別看照片似乎很小一罋,其實小份的大約可以4~5人吃,我們兩個人,光吃這罋,就快撐死了。

大樹美食 吉林海產-7

看到紅蟳蟹肉粥裡面一整隻的紅蟳切塊,飄散出來的香氣,飄兒已經開始口水直流了。

整個紅蟳蟹肉粥上灑滿了蔥花和芹菜,湯頭非常濃稠,充滿了蟹肉的甘甜,雖說很大份,不過我們兩個人吃得非常快樂,一邊啃螃蟹,一邊吃粥,吃的超爽的。

大樹美食 吉林海產-3

蟹肉裡滿滿的蟹黃,吃的都快掉淚了,只要280耶~這麼超值又新鮮的紅蟳蟹肉粥,難怪都要訂位,現場想吃,都有人願意排一個多小時呢!

大樹美食 吉林海產-4

由於紅蟳蟹肉粥實在太大份,我們人少,只有再加點一份劍筍,不知道是否因一月還不到劍筍產期,這次吃的劍筍和常吃到的劍筍一樣,有些偏苦,縱使店家調味條的好,還是無法蓋掉筍子本身的苦味。

飯後附贈的甜湯&水果

大樹美食 吉林海產-5

和一般合菜一樣,吉林海產也有提供飯後甜點和水果,吉林海產的甜湯可是大家一致推薦的喔!

清爽的桂圓木耳甜湯,木耳有些粘稠,桂圓則是整個甜味煮進甜湯裡,飄兒還蠻喜歡的。

而水果這次我們吃到西瓜,還算不錯。

→ 吉林海產招牌的紅蟳蟹肉粥真的非常好吃,小份的280元,以整隻紅蟳熬煮,湯頭濃稠又甘甜美味,是海產饕客一致推薦的美味餐點。

【高雄美食】吉林海產餐廳店家資訊

地址:高雄縣大樹鄉竹寮路149號

電話:07-6510373

營業時間:11:00~14:00 、17:00~21:00

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“【食在高雄365天】吉林海產店美味紅蟳蟹肉粥(大樹舊鐵橋美食)” 有 4 則迴響

  1. Donna 說:

    這家店 姿態很高 待客極不友善 已列拒吃商家

    • vesic 說:

      To : Donna

      不能否認的,他們的服務人員,在接待客人這件事情上,還是有待加強的。

      至少可以在幾個方面改進:

      1.對於非事先定位的顧客,排隊及等候的機制上,需要做一個標準流程,不然其實真的很混亂。

      2.沒有明確的點餐人員,事實上,來這間店吃的客人,大多數的是在預約時,就已經把當天要吃的餐點都點齊了。

      結論:

      個人認為,他們是很不希望接現場來的客人,而是比較傾向預定,雖然生意目前的確是好到光是預定就滿座,不過長期這樣,也是埋下了隱藏的風險。

  2. 這家店我蠻喜歡的 說:

    我想店家應該有改善了,我們去用餐並沒有感受到服務不好啊!事隔近三年了,店家仍存在,生意也很好,若是沒改善,應該是無法長期經營的。

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