【韓國首爾美食】新村、梨大必吃「春川辣炒雞排」(中文菜單推薦)


by BringYouの飄

結束了梨花女子大學的行程後,約莫步行了8~10分鐘,我們來到一般會和梨大一起安排的地鐵新村站附近吃「新村春川辣炒雞排(춘천집닭갈비막국수)」當中餐,這次的新村春川辣炒雞排算是讓原本討厭韓國料理的飄兒真心愛上正統韓國料理的一間餐廳吧!

從梨大步行到新村春川辣炒雞排的交通在梨花女子大學一文文末有提到,也有梨大新村逛街地圖供大家參考步行路線,基本上地址定位「首爾市西大門區滄川洞57-8」跟著google導航走,新村春川辣炒雞排就在一個小公園對面,認下圖紅配綠的招牌(韓文:춘천집닭갈비막국수),右下角有小小的中英文寫著「春川家 雞排 專門店」就對了。

▼ 這天用餐時是下午2點多,剛進去時座位是八成坐滿,吃完3點多時客人幾乎離開了才拍下這張餐廳環境照

新村 春川辣炒雞排 中文菜單

新村 春川辣炒雞排只有韓文菜單沒有中文對照,不過店員都會說餐點的中文,點餐方式是先點主食的口味,共有泡菜、章魚、無骨、起司、辛辣口味,價位都在7,500~8,500韓元間,折合台幣約200元,點餐是算人頭,每人一定要點一份主食,而且一起吃的話是同一種口味,所以兩個人點起司口味就是8,500*2韓元。如果覺得不夠,可以再加點綜合盤(包含熱狗、麵條、年糕、地瓜片)、麵或飯。飲料部分有燒酒、啤酒、清酒、梅酒選項。

主食裡已經包含有雞肉、年糕、豆芽、蔬菜、辣醬、地瓜片、一份麵條,而我們點起司口味就多附一盤起司。

▼ 點餐後會送上鐵盤、小菜,及一人一碗的冷海帶湯,不過這湯真的喝起來醋酸醋酸的,喝不太習慣。

▼ 還有免費的三道開胃小菜,今天是泡菜、通心粉沙拉以及黃蘿蔔,不過來到韓國吃的這類小菜到現在幾乎都不怎麼好吃…只好擱著

▼韓國料理真的很容易在吃的時候被紅色醬料弄髒衣服,所以大部分店家都會附上圍兜兜,一定要穿上!而新村 春川辣炒雞排因為辣炒雞味道比較重,跟韓國烤肉店一樣,入座後會請你把外套等脫下的外衣放進塑膠套裡避免味道沾染

春川辣炒雞排 起司鍋

沒多久後,我們的餐點就送上桌囉!這次點的是最熱門的起司口味,內容物有起司、雞肉、年糕、豆芽、蔬菜、辣醬、地瓜片,從入座到送餐到進食之間都不用自己下廚,服務人員會不斷巡桌看辣炒雞煮到什麼程度,然後幫忙拌炒。

▼ 春川辣炒雞排裡飄兒最愛的第二名就是年糕,韓國的年糕真的比在其他國家吃好吃,口感軟Q搭上辣炒雞醬非常美味

▼ 起司口味辣炒雞排會附上的萬惡起司,下面那盤是最好吃的馬鈴薯麵條

▼第一輪拌炒把年糕和辣醬及其他食材先炒過

▼第一輪拌炒好後服務人員會先夾幾塊年糕到客人碗裡給我們品嚐,接著就下麵條炒

▼ 麵條可以說是這趟在韓國非常讓飄兒耳目一新的美味,跟以往吃過的麵條口感完全不同,是台灣、日本絕對沒有的麵條,跟中國的粉條米粉長得有點像,但吃起來更有彈性,很像粉條的Q彈順口感,搭上微甜超辣的醬非常涮嘴,飄兒超愛,可以說是一邊掉淚喊辣,一邊爽爽爽的吃。

▼ 麵條吃完後,服務人員會來撒起司,飄兒看過春川辣炒雞有幾種不同的起司鋪法,有直接鋪在食材上的,今天我們的服務人員是把食材中間挖空放在中間

▼ 待起司融化後將雞肉沾著吃,雞肉不會柴但也沒有太嫩,但很厲害的開胃辣醬搭著起司吃就真的很強,不過怕辣的話還是會一直灌店家附的免費開水,因為對少吃辣的人來說真的辣🌶🌶🌶

▼結帳約莫一個人250~300元台幣,還會收到一人一瓶養樂多,剛吃完偏膩的春川辣炒雞排真的很需要!

整體而言,稍微能吃辣的飄兒還是會推薦如果有來梨大可以順遊吃春川辣炒雞排,春川辣炒雞排的份量很多,是絕對吃得飽,但由於比較重口味,所以剛開始吃會很過癮,年糕和麵條非常精華,起司很讚!雞肉普通,但吃到後面會比較膩,那就是往下一個行程的弘大走去喝Coffee Smith咖啡囉!

【首爾新村美食】春川辣炒雞排

  • 地址:首爾市西大門區滄川洞57-8
  • 電話:02-325-2361
  • 交通方式:地鐵「新村站」1號或2號出口步行3分鐘
  • 營業時間:10:00~次日06:00

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