【釜山西面美食】好吃的嫩豆腐鍋推薦「맛있는한끼」


by BringYouの飄

這次為期三週的韓國自由行,前幾週待在首爾的日子裡,也吃過幾餐嫩豆腐鍋,對於沒那麼會吃辣的飄兒來說,對嫩豆腐的印象當真就是辣到無法入口,一口嘴唇就腫成香腸嘴的重口味餐點,直到轉換到釜山旅遊吃了這餐「맛있는 한끼(好吃的一餐)」,飄兒第一次真心愛上嫩豆腐這道料理,好吃到不行啊!

【交通方式】如何到맛있는 한끼

  • 地址:부산 부산진구 가야대로784번길 36

原店名為「好吃的嫩豆腐鍋」的맛있는 한끼,就位於西面樂天百貨附近,從釜山地鐵「西面站」7號出口出來直走到第二個路口右轉的小巷弄找到位於右手邊的招牌「한끼」就是啦!

맛있는 한끼 菜單

一開始店家拿了全韓文菜單給我們…

後來又加了中、英、日、韓文對照的菜單到我們桌上,這才對嘛!右邊就是嫩豆腐鍋的品項,左邊則是石鍋拌飯,價格都在6,000韓幣左右,還算相當平價親民。

맛있는 한끼 用餐環境

맛있는 한끼(好吃的一餐嫩豆腐)還沒有太多中文網站介紹,反倒是有挺多韓國部落格介紹,店裡親一色都是釜山年輕人,店家阿姨也都相當親切,自己還蠻喜歡這裡的用餐氛圍,雖說椅子是木頭椅有點不太好坐。

好吃的一餐嫩豆腐在主餐上桌前,可以先到自助區裝開水、免費小菜。

這篇的小菜有韓式泡菜、豆芽菜、醃蘿蔔,飄兒之前就有提過飄兒在韓國很少遇到小菜好吃的,也有蠻多對於韓國免費提供這些小菜的一些說詞,所以飄兒都只夾一點點嚐嚐味道跟大家分享,像當地的韓妞們就不太會去動這些免費小菜。

海鮮嫩豆腐鍋(6,000韓幣)

很快地,熱騰騰的嫩豆腐鍋就上桌囉!海鮮控飄兒因為在韓國都只能吃到雞和牛等肉片,好不容易有海鮮口味,當然是點海鮮啦!

跟著嫩豆腐鍋一起上的有灑上海苔的白飯及黑輪、鯷魚、醃章魚、涼拌通心粉等小菜,飄兒自己很喜歡甜甜的鯷魚。

涼拌通心粉也做得不錯。

맛있는 한끼 的嫩豆腐比一般韓國嫩豆腐都碎,一定要用湯匙才能撈起來,不過口感與味道當真好吃啊!!!對台灣韓式料理相當反感的飄兒,在韓國吃到為數不多讓飄兒豎起大拇指大讚的韓國料理中,맛있는 한끼 肯定是前幾名,什麼怕辣、不愛豆腐都踢一邊去,嫩豆腐鍋好好吃啊!

맛있는 한끼的嫩豆腐鍋當然還是會辣,但沒有常態性韓國辣的那種嗆或酸,也不會吃到有香腸嘴,反倒是比較溫和的嫩豆腐鍋,但調味開胃到不行,卻又不會過於重口味到越吃越膩,反倒是越吃越涮嘴,配飯都不夠吃,也是飄兒少數會把鍋舔的乾乾淨淨的料理,真的超推薦的。

飛魚卵石鍋拌飯(6,500韓幣)

而小V的石鍋拌飯也很厲害,一般飄兒都會去跟小V搶他的食物,石鍋拌飯真的好吃,不過嫩豆腐鍋表現得太驚天動地,心裡只希望再吃一鍋嫩豆腐鍋,反倒對石鍋拌飯就還好了。

這次點的是飛魚卵石鍋拌飯,海苔與醃菜的搭配非常清爽好下口,要是맛있는 한끼只有賣石鍋拌飯,他們家時鍋拌飯會是飄兒很難得願意吃完整碗的,也是因為沒有太重口味,鹹淡適宜,又有畫龍點睛的我很愛的飛魚卵,海苔也特別挑過很下飯,讚!

맛있는 한끼的餐點表現真的很好吃,是飄兒很推薦的釜山美食,釜山西面站真的有相當多美食餐廳,在首爾沒真的吃到那麼多比較在地些的韓國料理,在釜山補足,價格便宜又更好吃,果然大城市餐廳種類多,但不一定都好吃,但鄉下一點的地方隨便吃都好吃的狀況在全世界各國都是一樣的呢!

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