【釜山海雲台市場】心愛的鱈魚湯정든대구탕(鱈濃湯)


by BringYouの飄

這天的海雲台一日遊,從出地鐵站一路吃吃吃到海雲台市場,接下來這一站一路逛到海岸線附近,查到一間網路上評價很好的「心愛的鱈魚湯(정든대구탕) 」,甚至還有上過SBS節目呢!因為飄兒是鱈魚控,當然不能錯過啦!

【交通方式】如何到心愛的鱈魚湯

  • 地址:부산광역시 해운대구 해운대해변로 291
  • 電話:051-703-0303
  • 營業時間:07:00 ~ 22:00

心愛的鱈魚湯位於海雲台海岸線大馬路旁,google定位可以導航Novotel Ambassador,心愛的鱈魚湯就位在Novotel Ambassador對面,從地鐵「海雲台站」3號出口往海雲台海灘走過海雲台市場後左轉一小段路便是。

▼ 看到Crystal Beach大樓爬上階梯一樓右邊的店面便是

▼ 近一點看餐廳大門,寫著黃色정든(親愛的)、紅色字樣대구탕(鱈魚湯)便是了

心愛的鱈魚湯(정든대구탕) 菜單

心愛的鱈魚湯菜單是韓、英、日、中文四語對照,餐點就是簡單的鱈魚湯,可以加魚卵、鱈魚火鍋、辣炒年糕、拌麵、蛋捲等等。

用餐環境非常寬廣舒適,加上平日下午客人不多,所以還蠻安靜的。

鱈魚湯(대구탕)

這次點的是鱈魚湯+Fish Milt(魚卵),送餐就是連小菜一起附上,當天小菜是泡菜系列的,沒有吃到網友推薦的辣拌花枝,其餘小菜真的很普通。

接著就是飄兒的惡夢開始啦!其實後來飄兒發現網路上對於心愛的鱈魚湯(정든대구탕) 其實有非常兩極化的評價,只是飄兒一開始只有看到好評,不過似乎好評的都沒有點「魚卵」,飄兒就是那個有加魚卵,整個湯都是腥味很恐怖的受災戶。

鱈魚湯喝起來沒有台灣喝到那種鮮魚湯的清甜感,就是一股腥味,跟網友口中的「清爽好喝」似乎沾不上邊,加上鱈魚湯超大一碗,吃起來有點吃力。

湯裡面放有蘿蔔、上面紅紅的會辣的漬物。

鱈魚的部分吃起來跟台灣的鱈魚口感完全不同,沒有那種嫩而有咬勁的感覺,且還算有些刺。

不過飄兒真心覺得破壞整晚鱈魚湯的完全就是店家翻譯的「魚卵 Fish Milt」,其實根本不是魚卵,而是雄魚的精囊,我的天,原來魚也有製造和儲存精子的地方啊!!!

飄兒一生中第一次吃魚的精囊,甚至可以說是所有動物的精囊飄兒之前都沒吃過,要是一開始有看到英文寫Fish Milt,就不會傻傻點下去了,那精囊吃來就是軟軟的…猜測跟雞睪丸或羊腦類似???總之我挺怕的。

心愛的鱈魚湯(정든대구탕)在網路上真的很多人推薦,當天現場也有許多台灣人用餐,其實並沒有聽到有什麼負評,強烈覺得要點就不要太有實驗精神去加點「魚卵」,或許就能喝到傳說中清甜的鱈魚湯了吧!

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