【東京清澄白河】藍瓶咖啡Blue Bottle,朝聖咖啡界APPLE日本東京1號店


by BringYouの飄

咖啡迷都知道最近火紅全世界的藍瓶咖啡Blue Bottle,總部位於加利福利亞州奧克蘭市,為雀巢公司旗下有咖啡界APPLE之稱的連鎖咖啡公司,一路從美國舊金山風靡到全世界,從2015年二月進軍日本後熱度居高不下,自第一間分店於東京清澄白河開店後,陸陸續續又在南青山、新宿、品川車站開設分店,這次飄兒來東京,特別安排了一天清澄白河散策,體驗東京文青咖啡廳小區的日子,當然不能錯過Blue Bottle,感受一下藍瓶的魅力。

Blue Bottle Café 藍瓶咖啡清澄白河店

  • 地址:東京都江東区平野 1-4-8
  • 交通方式:都營大江戶線「清澄白河站」A3出口步行7分鐘
  • 營業時間:08:00~19:00(週間無休)

清澄白河的Blue Bottle是藍瓶在日本的第一間店,也是目前飄兒覺得東京藍瓶咖啡設計比較特色的,完全符合如今清澄白河的文青風格。

不過Blue Bottle從清澄白河站約莫要走7~10分鐘,建議大家可以跟著飄兒的清澄白河散策一邊逛這個社區一路來到藍瓶咖啡,才不會整路只是為了走到咖啡廳而有點無聊。

▼ 簡單純粹的水泥建築為倉庫改建,印上一個藍瓶 logo,便是Blue Bottle啦!

藍瓶咖啡清澄白河店空間,二樓是日本Blue Bottle總部辦公室,一樓用餐空間很大很寬敞,走簡約的工業風,但店裡的座位數量非常的少,一樓只有不到30個的高腳吧台座位,如果是10:00~14:30間巔峰時刻來,要等待現場日本人們聊完天離席,可能都要等上半小時以上,所以其實還蠻多人都會外帶ㄝ或是站在門口喝。

✏️ 飄兒用餐當天現場排隊的人真的很多,櫃檯都是滿滿在等待咖啡的客人,因此就沒有特別拍攝穿著丹寧工作服認真做咖啡的咖啡師以及販售咖啡豆跟週邊器材等商品避免影響其他人的用餐品質

藍瓶咖啡菜單

進門時,便會有服務人員幫忙開門,並引領客人排隊,並遞上菜單參考,藍瓶販售有Expresso咖啡,又分Blend、Single Origin,很注重咖啡口感的,建議加價點單一產區Single Origin,喝來會比較純粹沒有混豆的雜質,當然也有冰滴咖啡、餅乾、蛋糕、鬆餅、磅蛋糕、瑪芬等輕食。

熱愛咖啡的小V到每間咖啡店都是點Single Origin,藍瓶咖啡的單一產區也是根據每天有的豆子在賣,點餐時直接問櫃檯就可以知道當天的豆子並選擇希望的咖啡沖泡方式。

藍瓶咖啡單一產區咖啡

這次喝的單一產區和巧克力餅乾,餅乾吃起來很普通,大概就是星巴克等級的餅乾,咖啡比一般星巴克混豆咖啡好,畢竟是single origin,但覺得沖泡的沒有莊園咖啡那麼令人驚艷,小V跟大部分喝過藍瓶咖啡的人想法一樣,藍瓶咖啡比簡餐店或餐廳的咖啡好喝,也比一般星巴克混豆咖啡好喝,但比不上專營咖啡的咖啡廳,但不會是雷就是了。

小小心得分享:原本以為清澄白河藍瓶咖啡裝潢會很厲害,真心覺得還好而已,咖啡也是普通而已,目前心目中東京第一名單品咖啡還是2019年剛開幕的中目黑星巴克臻選®東京烘焙工坊,如果是真的咖啡控,飄兒不建議來這藍瓶咖啡,但如果只是來朝聖的,那就試試吧!

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