來新潟旅遊不能錯過的美食之一，當然就是要品嚐新潟產的在地草莓品種「越後姬」，這種品種的草莓吃起來甜度高又多汁，加上產量不多，所以來新潟草莓園吃到飽真的超級划算。
【越後湯澤採草莓體驗】湯沢いちご村
- 地址：新潟県南魚沼郡湯沢町神立750-1
- 開園時間：每年二月到六月 10:00~16:00
- 官網：越後湯沢のいちご村
這次新潟自由行的最後一天是停留在越後湯澤地區，一般冬天來越後湯澤都會到GALA湯澤滑雪場滑雪，而滑雪之餘的行程，除了可以喝喝清酒、泡泡溫泉，喜歡草莓的朋友，飄兒就推薦來距離越後湯澤車站開車只要7分鐘，步行20分鐘的「越後湯沢のいちご村」草莓園採草莓吃到飽。
越後湯沢のいちご村 草莓吃到飽
新潟越後姬草莓產季為每年2月~6月，二月~三月剛開園時的品質最好，吃到飽的價格也比其他時段貴。「越後湯沢のいちご村」的入園方案有分入園料金＋買單盒的，最夯的當然就是1,850日圓可以30分鐘現場採草莓吃到飽，當然如果現場採滿一盒吃不完，也可以採秤重外帶的方案。
這次我們是報名30分鐘現採吃到飽的方案，一夥人跟著今日的草莓師傅進到溫室草莓園，一排排鮮美紅嫩的草莓結實纍纍，空氣中撲鼻而來盡是草莓的芬香。
咱們今天的採草莓師傅在大家入園前教了大家如何採到最甜的草莓，首要就是看草莓蒂一帶，如果越紅艷就越甜，而且要選面向陽光小顆的草莓才會甜！
不過實際上跟著師父的指示採小而紅的草莓後，大夥兒紛紛覺得小而紅的吃來味道非常單一，就是甜！但如果選沒有完全紅透且大顆的草莓的話，反倒帶有酸酸甜甜的滋味，所以還是要看大家喜歡的味道自己吃吃看。
採草莓秘訣教授完畢後便會拿到一個塑膠盒和剪刀，狩獵時間START！
日本大部分觀光果園都是做這樣高架種植的溫室草莓園，一方面可以少掉許多地面的蟲害，遊客採草莓也不需要蹲下，算是蠻貼心的舉動。
很快地，大家都拿著剪刀開始尋找標的物了！其實一開始大家都很怕現採現吃草莓有灑很多農藥，經詢問過園方後證實是無毒的，可以放心大吃特吃啦！
這次由於行程安排，我們是在週日一早來到草莓園，其實建議如果想採到最好吃最肥美的草莓，要在週六一開園就進來採，這時候的觀光客還沒有太多，而草莓經過平日少遊客的休息後，週六早上的草莓品質會特別好。
飄兒這次跟在我們團長的後面採草莓，發現團長挑草莓技術超好，在他後面都只剩下尾菜可以採，後來採草莓師傅又分享，要往草莓園底部走才能採到飽實的好草莓，因為一般遊客一進草莓園就會開始狂採，比較少人會往裡頭走，裡頭存留的草莓當然比較鮮美囉！
美麗的越後姬，美的宛如紅寶石一般，其實這個品種可是耗時6年才培育出來的，看它的長相，是不是像個惹人憐的新潟公主呢？
充滿草莓香氣的「 越後姬」就像公主一般非常地嬌嫩，運送到其他城市的量不是太大，所以來到新潟就是要來草莓園吃到飽，尤其現採的草莓吃起來特別多汁鮮甜喔！
一路採到草莓園底部，玻璃窗外就是純白的雪景，邊採草莓邊享受雪國景色，天阿！太幸福了吧！
一盒滿滿的戰利品，又大又紅的草莓們，吃來酸甜美味，也可以跟園方拿煉乳沾著吃～恩～好邪惡啊！
很快的，大啖草莓的美好時光便結束了，接下來我們要前往超樂趣的手打蕎麥麵店，體驗自己做蕎麥麵囉！
下一站：【越後湯澤景點】體驗自製日本手打蕎麥麵 – 工房「大源太」