【大阪黑門市場】2024 必吃美食全攻略:新鮮海鮮、特色小吃、河豚、人氣店家推薦

最後更新時間:2024-02-24
【大阪黑門市場】2024 必吃美食全攻略:新鮮海鮮、特色小吃、河豚、人氣店家推薦
距離道頓堀10分鐘路程的黑門市場,是大阪知名觀光客景點,想吃新鮮的蔬果、帝王蟹、生魚片、和牛、鯨魚料理都有,黑門市場有哪些必吃美食?都幫你整理在這篇攻略囉!

飄兒
市集


大阪景點黑門市場

從明治時期成立至今的「黑門市場(Kuromon Ichiba,日文:黒門市場)」,期間曾經一度沒落過,經過重整再行銷,現在已經是觀光客到大阪自由行必遊的大阪景點之一,走在市場裡,盡是新鮮的「蔬果」、令人流口水的「海鮮」、和販售「日本國產肉」的攤販,還能找到很有幻想力的「河豚料理」、日本才吃得到的「鯨魚料理」等等,如果想找便宜美食、藥妝,這裡也是不可錯過的逛街好去處。

大阪景點黑門市場
北海道 Gold King Crab

每次到大阪都會造訪黑門市場的飄兒,至今多訪黑門市場,還是覺得逛起來挺有一番風味的,這篇就整理了一直一來黑門市場的好評攤販,以及這次疫情後再訪的黑門市場現況給大家。

黑門市場附近還有什麼好玩的?步行不到20分鐘的大阪道頓堀心齋橋筋商店街道頓堀美食餐廳

黑門市場交通

  • 地址:大阪市中央區日本橋2丁目4番1號
  • 黑門市場開放時間:大部分店家營業時間為 9:00~17:00

黑門市場的交通很方便,從地下鐵千日前線「日本橋駅」10號出口出來,左轉後不到一分鐘,便可以看到黑門市場的街道囉!

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黑門市場環境

大阪景點黑門市場

整個「黑門市場」相較於台灣的菜市場來說其實超級乾淨的,不過飄兒在大阪的 Home Ma – – –小百合,聽到飄兒去了黑門市場,就一直問:「這裡不是很髒嗎?魚都直接在街道現切,感覺很不乾淨,大阪人都不去這裡的…」

其實,飄兒還是認為,以台灣傳統市場的角度來看,黑門市場真的相當相當乾淨,街道上沒有垃圾或果菜皮,也沒有呼嘯而過的汽機車、整個市場都有遮雨棚,無論下雨天、梅雨季都可以放鬆的逛,也不會因此影響食材新鮮度,雖說台灣、香港、韓國、白人等觀光客數量確實占大宗,但「黑門中川生鮮館」、「千成屋」裡面採購的日本在地人,還是比東京築地市場多,算是第一次來大阪旅遊的新手不可錯過的地方!

黑門市場為什麼叫黑門?明治末期(1912年)以前,附近有一間圓明寺,其山門是黑色的,因此得名黑門市場。

【店家精選】黑門市場必吃美食介紹

點此下載官網最新版黑門市場地圖

黑門市場的必吃美食真的挺多的,從著名的關東煮、豆乳、神戶牛排到新鮮海產,150 間以上的店鋪根本就是吃不完啊!飄兒自己來過黑門市場都要 10 次了,就將熱門好吃的黑門市場必吃美食都列於下方,如果有👍符號的,則是許多老饕一致推薦的美食,因為好吃的實在太多了,大家可以斟酌食用。

  1. 現吃海產:黑門三平 👍
  2. 超罪惡黑鮪魚前腹肉:黑銀 👍
  3. 奶油醬油味燒烤干貝:魚福 👍
  4. 河豚料理:浜藤河豚 👍
  5. 好吃的日本水果:黑門中川生鮮館 👍
  6. 好吃黑輪、關東煮:石橋食品 惣菜の店
  7. 現切生魚片大拍賣:深廣商店
  8. 現煎神戶牛牛排、國產牛
  9. 超濃郁豆漿:高橋食品豆製品
  10. 黑門市場各式小吃
  11. 特色小魚乾湯頭拉麵:玉五郎拉麵

【黑門市場現吃海產 No.1】黑門三平 👍

大阪景點黑門市場

黑門市場最多老饕推薦的必吃好店就屬「黑門三平」,幾乎已經被網友捧上天了!現場滿滿的台港中觀光客,都會來「黑門三平」大買特買。

「黑門三平」有如日本百貨公司地下室美食街般的生鮮冷櫃擺設,店內還有一大區的內用桌椅,觀光客們幾乎是一碟碟新鮮海鮮不斷拿,結帳後到旁邊的桌子立馬現吃,光看到帝王蟹腳、新鮮海膽、壽司,就真的很想買來吃了,黑門市場的立吞海鮮真的是魅力難擋啊!

▼ 黑門三平除了有超可口但價格很貴的帝王蟹腳生食,也有河豚生魚片和海膽等等海鮮,而這裡整盤的超巨大海老也超吸睛,而且食物都是可以立即買立即吃的,對遊客來說超方便。

大阪景點黑門市場

▼ 幾乎所有人都會買的現吃海膽

大阪景點黑門市場

▼ 在台灣真的很難想像現吃海膽這件事呢!

大阪景點黑門市場

【黑門市場美食】黑銀金槍魚店 👍

  • 地址:大阪市中央区日本橋二丁目11-1
  • 營業時間:9:00~15:00,售完為止(週二、週三公休)
  • 官網

まぐろや黒銀是黑門市場的老店了,但後疫情時代開始才爆紅,現在來黑銀是絕對要排隊的!

他們家的鮪魚都是選自大盤商的新鮮貨,分部位按照「大腹」、「中腹」、「赤身」一一擺在冷藏櫃,其中最好吃的就是鮪魚超稀有的部位「カマトロ(前腹肉)」,就是魚鰓後到胸腹前的位置,店家看板上寫著 No.1 的那個就是了,吃來無論是肉質與油花皆堪稱一絕!當然價位絕對也比平價的黑門三平高上許多。

目前黑銀的用餐方式,就是加入隊伍,來到冷藏櫃挑選想要的「部位和份量」,再選擇想吃的方法(生魚片、握壽司或海鮮丼),可以多個部位做成「雙拼或三拼」,然後付錢入座,吃!

【黑門市場美食】魚福 👍

  • 地址:大阪市中央区日本橋二丁目3-7
  • 營業時間:9:00~16:00
  • 官網

想吃黑門市場熱門的「奶油醬油味燒烤干貝」,就到黑銀對面這間「魚福」。

點餐後,店員會將活干貝處理後、加上奶油與醬油於炭火上燒烤,除了新鮮多汁的干貝本身,搭上奶油的滋味就是讚!

【黑門市場河豚料理】浜藤河豚(黑門店)

  • 地址:大阪市中央区日本橋一丁目21番8號
  • 官網
大阪景點黑門市場

河豚料理可說是飄兒到黑門市場的終極目標,當然,也是飄兒最後吃的一道美食(不過不是死前啦!),因為飄兒堅信著一個美食信念:要死,也要先把所有美食吃過才能死啊!所以河豚一定要留在最後。這次吃河豚,整個過程都超神經質的,甚至在吃河豚之前,就已經Line下所有的臨終心願給小V,希望不要留下什麼遺憾…不過吃完後的一些手腳麻痹,也讓飄兒超銼驚的,如果大家對於河豚初體驗的故事很有興趣,也可以直接點來文章河豚料理初體驗看看。

大阪景點黑門市場

黑門市場的河豚店挺多的,預算比較多的朋友,這家80多年的老店「浜藤河豚」,可說是連在地大阪人也推薦的河豚店,可以吃到幾乎所有河豚部位及不同處理方式:從冷盤生魚片、涼拌、醬油烤河豚魚肉、炸魚塊、醮塩烤魚白子到河豚火鍋。

大阪景點黑門市場

【黑門市場生鮮店】好吃的日本水果 👍

大阪景點黑門市場

雖說黑門市場是飄兒逛過在地人真的超少的日本市場,但黑門市場的生鮮店就真的很多在地人,如「黑門中川生鮮館」、「千成屋」等都是挑選新鮮日本國產蔬果的好地方。

大阪景點黑門市場

喜歡日本水果的話,不要錯過現打的果汁,黑門市場大概有 2~3 間的現打果汁攤,雖然 CP 值跟台灣沒得比,但光是水果選用日本特色的淡雪草莓、麝香葡萄、哈密瓜、白桃,就很有看頭了。

目前喝過的果汁裡面,我還是比較推薦哈密瓜、麝香葡萄。

大阪景點黑門市場

而來到黑門市場,一定要來試試這裡的大草莓(尤其是熊本產的),飄兒當然也不落人後,買了一盒…結果吃了是超級酸呀…還因此被關西通嘲笑,說他待在大阪這麼久,從來沒買過草莓,這裡草莓都是長好看的,要買就一定要買水蜜桃、梨子,而且都要看季節買才會甜。

而麝香葡萄、哈密瓜,飄兒跟大家說,真的可以放心買,好吃!

【黑門市場好吃黑輪、關東煮】石橋食品 惣菜の店

大阪景點黑門市場

這家「石橋食品 惣菜の店」算是觀光客必吃的店,在地人來石橋都是買惣菜回家當「配菜」,而舉凡韓國、香港、台灣的觀光客,都是來這裡吃おでん,也就是關東煮。

大阪景點黑門市場

關東煮鍋裡有著大根、蒟蒻、油豆腐、竹輪、牛筋等等,如果不知道怎麼點餐,店面上都有中文、英文菜單,可以講英文也可以用指的,店家阿姨都通。

大阪景點黑門市場

這次點了厚揚げ(油豆腐)、牛すじ(牛筋)  ,油豆腐吃來很軟而且滷的很入味;牛筋則是有口感又好咬,又有點膠質,也是很入味。這家是很多人在黑門市場的第一名美食,但飄兒個人還是偏好河豚啦!

【黑門市場現切生魚片大拍賣】深廣商店

大阪景點黑門市場

吃完河豚後,為了避免等下猝死異地,想說先在黑門晃晃,若真出事,還可以回到河豚店求救。便在黑門裡閑晃,卻發現原本毫無人煙的街道,忽然人潮聚集。靠近一看,才發現是「深廣商店」的現場殺魚秀。

大阪景點黑門市場

深廣商店創業於 1905 年,店家現切生魚片,便開始大拍賣喊價,讓叫好的客人帶走,也可以挑選想要的海鮮,讓店家幫忙燒烤,或直接生食,他們家東西不僅新鮮,價格也很合理。

【黑門市場美食】現煎國產牛

黑門市場曾經超有名的神戶牛牛排「丸善食肉店」已經閉店,若是還是很想吃神戶牛,但沒時間去神戶高級餐廳吃神戶牛,黑門市場沿路大概還是有 2~3 間攤販有販售現煎國產牛,肉品神戸屋黒門 萬野総本店肉星牛兆都是可以考慮的店家。

大阪景點黑門市場
這豚肉摺的像手巾一樣,也太美了吧!

肉販除了販售現煎牛排,其實主要生意來源,還是在地人會買回家的國產肉。各式肉品擺設和台灣比較不一樣的是,日本對於肉的部位、等級分得很細,都一定會標明特選、極上等等,尤其一定強調「國產」,國產就是品質的保證!

【黑門市場超濃郁豆漿】高橋食品豆製品

大阪景點黑門市場

如果很喜歡豆漿、豆類產品的話,推薦來「高橋食品豆製品」試試日本的豆漿(とうにゅう、豆奶、豆乳),喝起來非常濃郁且豆味很香,只不過濃度逼近好似勾欠的感覺,如果喜歡喝稀一點的,也可以加水稀釋來喝,除了豆乳,當地人都會來此購買嵯峨豆腐、絹豆腐、木棉豆腐等等。

大阪景點黑門市場

黑門市場各式小吃

除了以上黑門市場名店外,不帶目的性的隨意亂逛也是認識大阪人消費模式的好方式,雖然黑門市場當地人真的超少超少,但飄兒就是喜歡在黑門市場走走,看看超大帝王蟹、吃吃生蠔也爽。

現吃海鮮

大阪景點黑門市場

除了前面介紹的超平價「黑門三平」,其實整個黑門市場有超多提供現吃海鮮的海鮮攤販,無論是帝王蟹、現烤蟹腳、蟹膏等等,應有盡有。

生蠔

大阪景點黑門市場

生蠔也是很多人必吃,因為便宜,而且超大顆!

【黑門市場美食】魚一

大阪景點黑門市場

魚一也是蠻多雜誌、節目有介紹過的黑門市場人氣海鮮料理店,可以吃到新鮮生魚片、各式海鮮丼,也有幫客人炭烤海鮮,甚至可以吃到整隻的松葉蟹喔!

【黑門市場美食】新鮮海膽

大阪景點黑門市場

跟飄兒一樣超愛日本海膽的人,雖然這次沒到海膽最美味的北海道吃,但黑門市場超多海膽攤販,甚至可以現場看到海膽剝殼的過程喔!

【黑門市場特色】鯨魚料理

大阪景點黑門市場
さらし鯨,也就是鯨魚的本皮部位

吃鯨魚在日本已經行之多年,可說是日本人的文化之一,雖說現在日本人平日吃鯨魚的比例不高,但要因此而禁止日本人吃鯨魚,還是扼殺文化的一個行為。日本人若真有捕殺過量的保育鯨魚種類,那肯定就是不對的,但個人還是認為,全球保育團體並非完全平等的,至少鱷魚、熊等都還是能立足於歐洲時尚界的,而日本人有限制地捕殺並非完全保育的小型鯨類,就是危害生態。所以對於吃鯨魚,個人覺得就是適可而止,因為日本人不可能為了要吃鯨魚而去影響到自己在全球的形象,在捕殺的數量上,一定都是控制在有限的數量上,不然,各大市場,早就充斥了鯨魚產品,怎麼會我看了老半天,就只有幾家店賣呢?

【黑門市場消暑好物】Cremia 霜淇淋

大阪景點黑門市場

隨著地球暖化,大阪 5 ~11 月都還是很熱,逛市場逛一逛,就很想吃冰的消暑,黑門市場沿路可以看到飄兒自己還蠻愛的「Cremia 霜淇淋」,幾乎日本處處都有分店,連甜筒都是巧克力餅乾,吃來濃郁又美味。

大阪景點黑門市場

【黑門市場燒鳥】若鶏の小嶋家

大阪景點黑門市場

想吃串燒,黑門市場這間「若鶏の小嶋家」的烤雞腿、烤雞肉串也可以考慮買來吃。

【黑門市場美食】各式日本鄉土小吃

大阪景點黑門市場

黑門市場還有一個很酷的點,就是販售很多日本鄉下、山上才會看到的小吃,像是在寒冷山上常看到的烤魚。

大阪景點黑門市場

以及很多觀光景點都有的烤糰子。

【黑門市場小吃】大判燒

大阪景點黑門市場

大家喜歡吃紅豆餅嗎?日本也有類似的甜點,就叫做「大判燒」,特色就是,日本的紅豆很大顆很好吃。

【黑門市場拉麵店】玉五郎拉麵

  • 地址:大阪市中央区日本橋二丁目4-21
  • 營業時間:11:00~21:00(週日公休)
  • 官網

日本東北青森市還蠻有名的魚干湯底拉麵,在大阪也吃得到,黑門市場這間「玉五郎拉麵」,使用豚骨和小魚乾等的魚貝類長時間熬煮的湯頭,喝來有著濃郁的海鮮味,麵條也是屬於有嚼勁的,想在黑門市場好好坐下來吃個拉麵,可以考慮這間。

【黑門市場周邊名店】排隊咖啡廳、拉麵店

除了以上市場小吃,如果喜歡坐下來好好用餐,黑門市場周邊真的有很多排隊名店,以下三間飄兒都很推薦:

總結:黑門市場值得逛嗎?

大阪黑門市場,起源可追溯到1822年~1823年,最初只是個賣鮮魚的地方,現在變得超多元,但海鮮依舊是市場最紅的焦點。雖然這裡商品的價格比日本其他住宅區販售的海鮮稍貴、比較觀光一點,但對於第一次來大阪的人來說,是認識大阪食物以及大啖海鮮很好逛的地方,因為無論想吃什麼,這裡都有賣。

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